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DERRIÈRE CHAQUE BELLE ASSIETTE, IL Y A UNE ÉQUIPE. UNE VRAIE.

Une brigade passionnée, des gestes précis, une rigueur partagée, et surtout une même envie : faire vivre aux clients un moment d’exception.

Au Camondo, chaque plat raconte une histoire, celle d’un travail collectif, d’une recherche constante d’excellence et de cohérence, du produit jusqu’au dressage. Sous l’impulsion de nos chefs Fanny Herpin et Mehdi Boucenna, c’est toute une équipe qui s’active chaque jour, avec exigence et créativité, pour faire rayonner une cuisine sincère, élégante, ancrée dans son époque.

Bravo à toutes les personnes en cuisine, pour leur engagement quotidien, souvent discret mais profondément essentiel. Car derrière la beauté d’une assiette, il y a le talent et la solidarité de celles et ceux qui la rendent possible.