Notre concept
Le Camondo | Paris
Au Camondo, dégustez un petit bout d'histoire.
C’est certainement la mémoire de ses murs qui donne ce goût si spécial aux mets servis dans notre restaurant. Levez les yeux et admirez les détails : pas de doute, ici cohabitent gastronomie et culture. C’est dans l’enceinte du musée éponyme que Mehdi Boucenna a pris son quartier et a rejoint la grande famille de Teritoria ( anciennemennt Les Collectionneurs). En cuisine, la magie opère : il allie passion et force tranquille. Il est à la fois créatif et rigoureux. Il possède un savoir-faire remarquable et l’amour du partage : celui d’une cuisine vivante et conviviale.
Membre du Collège Culinaire de France, notre restaurant met tout en œuvre pour vous proposer des produits locaux, de qualité, sélectionnés par nos producteurs passionnés :
Maison Reynaud, Jérôme « Galis », Arnaud Billon « Ah la vache », Metzger, Adrien Leonard « Maison Montalet », Stéphane d’Amécourt « La ferme Tauziet », Christophe Latour « Epicerie Latour », Audrey « Hydropousse », Nomie….
